Sommerbuffet

​

Rosastegt Kalveculotte med BBQ rub
Pestostegt kyllingebryst med lufttørret skinke
Sommerfrikadeller med friske krydderurter
Tomatiseret flødesauce
Stegte nye kartofler med estragon
Broccolisalat med æbler, bacon og peanuts
Mixed cherrytomater med mozzarella, pesto og balsamicoglace
Melonsalat med friskost, græskarkerner
Stenovnsbaguette, smør

​

Kr. 185,- 

Min 10 kurverter

​

​

Sommertapas

​

Pankostegte kæmperejer med sauce tartar

Sesamstegt kyllingebryst med asiatisk grøntsagstopping
Parmaskinke med melon, mozzarella, pesto og balsamicoglaze

Dampet skærising med kold hollandaise, friteret kapers og asparges
Sliders med kalveculotte, trøffelmayo, syltede svampe og bagte tomater

Salat med nye kartofler, håndpillet rejer og estragon
Portions Jordbær/rabarber tærte med marengs
Stenovnsbaguette, smør

​

Kr. 185,- 

Min 6 kurverter

​

Tilkøb appetizer (Portionsanrettet)

​

Pankostegte rejer, krølsalat, sauce tartar

Kr. 50,- 

​

Parmaskinke med melon, mozzarella, pesto og balsamicoglaze

Kr. 50,- 

​

Blomkålsblinis med lakserilette og små salater

Kr. 50,- 

​

Tilkøb dessert

​

Panna Cotta med jordbær, nougatcrunch, og marengspynt

Kr. 45,-