Sommertapas

Kr. 178 pr couvert 

(min 8 couverter)

Bagt laks med  basilikumpesto/tomat, pinjekerner, krølsalat.

Dampet skærissing med dildcreme, håndpillede rejer, frisee/rucula salat.

Nicoise med tun, nye kartofler, æg, oliven og dressing.

Rosastegt kalvefilet med estragonmayo og søde løg.

Polpette (krydret oksedelle) med tomatvinegrette.

Pankostegt kyllingebryst med karry/mango dressing.

Blomkålstærte med pancetta og parmesan.

Italiensk stenovnsbrød, smør.

Sommerbuffet 

Kr. 198,- pr couvert

(min 12 couverter)

Lyngrøget laks med hvedkernesalat, bagte tomater og hjertesalat.

Bagt skærissing med pesto, tomat og håndpillede rejer.

Vitello tonnato (tyndskåret kalvefilet med tunsauce og kapers).

Rosastegt kalveculotte med skøn marinade Rub.

175 gr BBQ stegte grillkøller af svinekød.

Melon/jordbærsalat med syltede agurketern.

Græsk salat med oliven, græsk fetaost og dressing.

Nye smørstegte kartofler med frisk persille.

Italiensk stenovnsbrød, smør.

Tilkøb dessert for Kr. 48,-

Marengsbund med hjemmelavet vaniljeis frisk jordbær og jordbærsauce,