ÅRETS SOMMERMENU/STUDENTER
2024
Kan også bestilles til andre lejligheder. 22/5 - 3/8
Perfekt til en studenterfest, svendegilde, reception, havefest, firmaarrangement m.m
Maden er flot anrettet på fade og lige klar til servering.
Blomkålsblinis med krebsehaler i dildcreme, pynt.
Minivaffel med røget laks, flødeostecreme, toppet med radise og kryddeurter.
Håndpillet rejer i hummerdressing med friske asparges og jorbær.
Sliders med kalvefilet, trøffelmayo, syltede svampe og bagte tomater.
Parmaskinke med melon, mozzarella, pestocreme og rucola.
Spizy Kyllingesalat med mango og minicroissant.
Panna Cotta med jordbær/rabarber coulis og crunchtopping.
​
Pris
​
Vælg 5 slags - Kr. 150,-
Vælg 6 slags - Kr. 175,-
Vælg 7 slags - Kr. 198,-
Min. 6 Couverter
​
Sommerbuffet
Rosastegt Kalveculotte med BBQ rub
Pestostegt kyllingebryst med lufttørret skinke
BBQ stegte grillkøller
Nye stegte gremolata kartofler
Tomatiseret flødesauce
Broccolisalat med æbler, bacon og peanuts
Mixed cherrytomater med mozzarella, pesto og balsamicoglace
Melonsalat med jordbær og blåbær, feta
Stenovnsbaguette, smør
​
Pris
​
Kr. 189,-
Min. 10 Couverter
​
Tilkøb appetizer (Portionsanrettet)
Pankostegte rejer, krølsalat, sauce tartar Kr. 50,-
Parmaskinke med melon, mozzarella, pesto og balsamicoglaze Kr. 50,-
Blomkålsblinis med krebsehaler i dildcreme, pynt. Kr. 50,-
​
Tilkøb dessert
Panna Cotta med jordbær/rabarber coulis og crunchtopping Kr. 45,-
​