Efterårstapas / buffet

Efterårstapas

Kr. 178,- (Min. 8 couverter)

Bestil mindst 3 dage før.

Dampet torskefilet maskeret med limedressing, pyntet med pillerejer og krølsalat.
Lyngrøget laks med hvedekernesalat med æble og selleri.
Langtidsstegt kalvebryst vendt i kraftig glace toppet med rodfrugtchips.
Entrecote med karameliseret løg og syltede svampe.
Røget dyrekølle med tyttebærskum.
2 slags Thise oste med hybensødt og syltede valnødder.
Gateau marcel (Kraftig chokoladekage) med hindbærcoulis.
Brød, smør og kiks.